_{工業(yè)鹽}

 
工業(yè)鹽在工業(yè)上的用途很廣，是化學工業(yè)的最基本原料之一，被稱為“化學工業(yè)之母”?；净瘜W工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。
工業(yè)鹽 指的是原鹽，原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分，其中因為海鹽中的海水溶入了多種元素，所以海鹽的工業(yè)價值相對要高些，食用價值要低些。

中文名      工業(yè)鹽      英文名          sodium chloride                                      別    稱             化學工業(yè)之母
化學式      NaCl         分子量          58.44（按1997年國際原子量）           水溶性              易溶于水
外    觀    白色固體     應    用      鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等       危險性符號     H4C2

基本簡介

在工業(yè)上的用途很廣，是化學工業(yè)的最基本原料之一，被稱為“化學工業(yè)之母”?；净瘜W工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。有機合成工業(yè)中需要大量氯化鈉。此外，還用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生產(chǎn)、日用化工、石油鉆探、鉆井工作液、完井液、石油化工脫水液、建筑行業(yè)早強劑、生產(chǎn)涂料的凝固劑、橡膠行業(yè)乳膠凝結劑、造紙工業(yè)添加劑及廢紙張脫墨、化學工業(yè)的無機化工原料及硫酸根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、制取金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質(zhì)等。在水處理、公路除雪、制冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。
“工業(yè)鹽”這種提法不科學。在工業(yè)化時代之前，人們所說的鹽，特指生活中調(diào)味用的食鹽，而不是現(xiàn)在化學科學中的“鹽”。然而現(xiàn)實生活中，相當數(shù)量的人文化水平不太高，分不清生活中的“食鹽”和化學中的“鹽”實質(zhì)上的差別，以至發(fā)生多起誤食有毒鹽類，發(fā)生群體中毒的事件。
亞硝酸鹽還原性活潑，腌制肉類，哪怕是不新鮮的肉制品，也能肉色鮮艷，生活中部分不良無知商家用工業(yè)鹽腌制不新鮮肉制品，導致發(fā)生群體性亞硝酸鹽中毒事件，所以"工業(yè)鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。人體長期攝入亞硝酸鹽也有增加癌變風險，工業(yè)鹽嚴禁食用。
生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（ NaCl ），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。 隨著化學工業(yè)和化學科學的發(fā)展，“鹽”這一個字的含義早已極大擴展。中學化學課本就講了，“鹽”是指由“金屬離子”（包括銨離子）和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質(zhì)各異、外觀不同，用途大相徑庭。 由于食鹽的重要性和高利潤，歷代政府對食鹽都采取專營政策，所以有了“官鹽”和“私鹽”的區(qū)別。近年來，由于營養(yǎng)衛(wèi)生的要求，在使用原鹽加工為精制鹽的過程中，添加了少量碘酸鉀（ KIO3)等營養(yǎng)物質(zhì)，因而就有了“合格”與“不合格”食鹽的區(qū)別。這幾種鹽的提法都是政策管理上的差異，而“鹽”的成分并無實質(zhì)上的差別。“私鹽”和沒有添加碘化鉀的“不合格鹽”，雖然違法確不會害命，并沒有“真鹽”和“假鹽”的分別，它們的主要成分都是氯化鈉。

成分結構

化學工業(yè)中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產(chǎn)如氯氣、漂白粉、燒堿和
純堿等化工產(chǎn)品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的“鹽”和工業(yè)上使用的“鹽”，都是一樣的化學成分，只是用途不同。因為原鹽是自然界的產(chǎn)品，精制鹽也是原鹽的簡單加工而得，除了主要成分氯化鈉外，還含有多種雜質(zhì)成分，所以不能稱其為氯化鈉，而約定俗成只用一個字“鹽”，專門稱呼以氯化鈉為主要成分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、巖鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、粉碎鹽、洗鹽等。如果是其他化學成分的鹽類，一定要說出其特定的商品名稱或化學名稱，如純堿、小蘇打、紅礬、硫酸銨、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸氫二銨等，絕不能籠統(tǒng)叫“工業(yè)鹽”。 不知從什么時候開始，出現(xiàn)了“工業(yè)鹽”這個名稱，我分析是從食鹽專營的概念衍生而來。從5月9日的節(jié)目中看到，自貢市這樣的老鹽業(yè)基地，也把自己生產(chǎn)的精制鹽叫“工業(yè)鹽”。這種說法產(chǎn)生了兩種負面作用，一是如電視中所說，“工業(yè)鹽”就是硫酸鹽、硝酸鹽。另一種危害更大，它導致了經(jīng)常發(fā)生的誤食有毒鹽類，造成群體食物中毒。其原因在于我們很多地方的炊事員，大多是農(nóng)民工出身，認為“工業(yè)鹽”和“食用鹽”只是質(zhì)量上的差別，當廚房沒有鹽了，自做主張的取點他們認為是鹽的東西（經(jīng)常是亞硝酸鈉），從而釀成大禍。所以，工業(yè)鹽這種提法，一定要予以摒棄，否則貽害無窮。

規(guī)范文件

文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引
用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB/T6682—1992分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法
GB/T8618—2001制鹽工業(yè)主要產(chǎn)品取樣方法
GB/T13025.3制鹽工業(yè)通用試驗方法水分的測定
GB/T13025.4制鹽工業(yè)通用試驗方法水分不溶物的測定
GB/T13025.5制鹽工業(yè)通用試驗方法氯離子的測定
GB/T13025.6制鹽工業(yè)通用試驗方法鈣和鎂離子的測定
GB/T13025.8制鹽工業(yè)通用試驗方法硫酸根離子的測定

產(chǎn)品分類

正立方晶體或由多個正立方晶體組成的顆粒,按其使用分為日曬工業(yè)鹽、精制工業(yè)鹽。
分子式：NaCl
分子量：58.44（按1997年國際原子量）

化學指標

指標日曬工業(yè)鹽精制工業(yè)鹽
品名優(yōu)級一級二級優(yōu)級一級二級
氯化鈉/(%)≥96.0094.5092.0099.1098.5097.50
水分/(%)　≤3.004.106.000.300.500.80
水不溶物/(%)　≤0.200.300.400.050.100.20
鈣鎂離子/(%)≤0.300.400.600.250.400.60
硫酸根離子/(%)≤0.500.701.000.300.500.90

試驗方法

下列方法中所用試劑和水在未注明要求時，均指分析純試劑和GB/T6682—1992中規(guī)定的三級水。

外觀的測定

目測。

水分的測定

按GB/T13025.3規(guī)定，對于烘失重法測得的水分應加上烘后各化合物中殘留結晶水?；衔锏挠嬎惴椒ò?.7規(guī)定，殘留結晶水以硫酸鈣含二分之一個結晶水，硫酸鎂含一個結晶水，氯化鎂含兩個結晶水，氯化鈉含兩個結晶水計算。

水不溶物的測定

按GB/T13025.4規(guī)定。

氯離子的測定

按GB/T13025.5規(guī)定。

鈣和鎂離子的測定

按GB/T13025.6規(guī)定。

硫酸根離子的測定

按GB/T13025.8規(guī)定。

氯化鈉指標計算

由上述各項檢驗結果得出的單項離子百分含量按表2所列正負離子順序結合，剩余的氯離子計算出氯化鈉含量。
表2
順序號123
陽離子鈣離子（Ca2+）鎂離子（Mg2+）鈉離子（Na+）
陰離子硫酸根（SO42+）氯離子（Cl-）
由以上方法計算出的化合物與水分、水不溶物進行加和，加和結果為99.5%～100.4%時可視為檢驗結果有效。

檢驗規(guī)則

由相同生產(chǎn)工藝、相同資源生產(chǎn)的產(chǎn)品視為一批。
檢驗結果中所有指標都應符合本標準相應等級的要求，否則應降級；如有一項指標不符合本標準最低一級的規(guī)定，應取該樣品的備用樣重新測定不符合項；如檢驗結果仍不符合本標準最低一級的規(guī)定，則判定該批產(chǎn)品不合格。
工業(yè)鹽應由生產(chǎn)單位的質(zhì)量檢驗部門或委托有資質(zhì)的質(zhì)量檢驗機構進行檢驗，產(chǎn)品出廠（場）時應附有合格證，注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、等級及本標準編號。

注意事項

工業(yè)鹽出廠（場）時可以帶包裝，也可以散裝。帶包裝的產(chǎn)品應在包裝上注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、商標、等級、生產(chǎn)單位以及本標準編號。運輸時應有遮蓋物，不應與能導致產(chǎn)品污染的貨物混裝。產(chǎn)品存放要防止灰塵及其他雜物的污染，防止雨淋。

工鹽規(guī)格

日曬工業(yè)鹽

日曬工業(yè)鹽理化指標
項目指標
優(yōu)級一級二級
氯化鈉/%≥96.0094.5092.00
水分/%≤3.004.106.00
水不溶物/%≤0.200.300.40
鈣鎂離子/%≤0.300.400.60
硫酸根離子/%≤0.500.501.00

精致工業(yè)鹽

精制工業(yè)鹽理化指標
項目指標
優(yōu)級一級二級
氯化鈉/%≥99.1098.5097.50
水分/%≤0.300.500.80
水不溶物/%≤0.050.100.20
鈣鎂離子/%≤0.250.400.60
硫酸根離子/%≤0.300.500.90

液體鹽

液體鹽理化指標單位：g/L
類別制鹽用液體鹽制堿用液體鹽
項目優(yōu)級一級二級優(yōu)級一級二級
氯化鈉≥290280260290280260
硫酸根離子≤—5.010.015.0
鎂離子≤—0.6
鈣離子≤—2.0

融雪鹽

企業(yè)標準：
融雪鹽理化指標一融雪鹽理化指標二
項目指標項目指標
氯化鈉/%≥97.00氯化鈉/%≥95.50
水分/%≤2.00水分/%≤2.00
水不溶物/%≤0.10粒度5-2

金屬鈉鹽

企業(yè)標準一：
金屬鈉理化指標一
項目指標
優(yōu)級一級二級
化學
指標(濕基）氯化鈉/%≥99.5099.4099.30
水分/%≤0.100.150.20
鈣（以Ca計）/%≤0.100.100.10
鎂（以Mg計）/%≤0.020.020.02
硫酸根（以SO42-計）/%≤0.020.030.08
抗結劑亞鐵氰化鉀/以[Fe(CN)2]4-計（mg/kg）≤10
企業(yè)標準二：
金屬鈉理化指標二
項目指標
氯化鈉（以NaCl計）/%≥99.8
水分/%≤0.05
鎂（以Mg計）/%≤0.01
鈣（以Ca計）/%≤0.01
硫酸根（以SO42-計）/%≤0.004
水不溶物/%≤0.05
鋇（以Ba計）/%≤0.02

除鈣洗滌鹽

執(zhí)行國家標準GB5462-2003

融雪劑

融雪劑理化指標
序號項目指標
1、氣味無令人不快的氣味
2、性狀固體：粒徑<10mm
液體：均一液體（不得分層或有沉淀物）
3、溶液色度、顏色色度≤30度，無色或淺色
4、PH值6.5～9.0
5、水不溶物≤5%
6、含水率a≤5%（指游離水分）
7、融雪能力試驗≥氯化鈉b融雪能力的90%
8、溶解速度a≥氯化鈉b的溶解速度
9、金屬碳鋼腐蝕試驗≤氯化鈉b腐蝕率的50%
10、植物耐鹽試驗耐鹽量≥100g/m2c草本植物
11、毒理試驗融雪劑溶液d小鼠急性經(jīng)口毒性試驗為實際無毒級
12、抗滑試驗衰減率≤10%
13、重金屬含量汞≤0.05mg/kg
鎘≤5mg/kg
鉻≤50mg/kg
鉛≤50mg/kg
砷≤5mg/kg
注：
a、含水率和溶解速度項目指固體融雪劑，其他各項目包括固體和液體融雪
劑。b本標準中各項試驗使用的氯化鈉均為工業(yè)晶。
c、坪施撒融雪劑的質(zhì)量（g)。
d、固體融雪劑溶液濃度為1ml溶液含融雪劑的質(zhì)量，液體融雪劑溶液濃度為1ml融雪劑含融雪劑有效成分的質(zhì)量，本標準中各項試驗溶液均為0.2g/ml（包括固體和液體）。

水處理用鹽

執(zhí)行企業(yè)標準

漂染鹽

執(zhí)行企業(yè)標準

海水晶

執(zhí)行企業(yè)標準
海水晶理化指標
項目指標
酸堿度（pH值），（30g/L溶液)≥6.5～8.4
溶解氧/（mg/L）≤5.5
總氯/(%)≤50
水不溶物/(mg/L)≤5.5
懸浮物質(zhì)/(mg/L)≤15

資源情況

編輯
按鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)原料分類，可分為海鹽、井礦鹽、湖鹽三大類。

海鹽

中國是世界第二產(chǎn)鹽大國，其中海鹽含量居世界首位。中國的海岸線，北起鴨綠
江口，南至廣西的北侖河口，全長18000余千米，是海鹽苦鹵工業(yè)的主要分布地區(qū)。以長江為界，長江以北的遼寧、河北、天津、山東及江蘇五省鹽區(qū)，稱為北方海鹽區(qū)；而長江以南的浙江、福建、廣東、廣西及海南五省鹽區(qū)，稱為南方海鹽區(qū)。北方海鹽區(qū)由于氣候及灘涂條件較好，適宜較大規(guī)模生產(chǎn)海鹽，是國內(nèi)海鹽生產(chǎn)的主體。日曬制鹽母液稱為苦鹵，富集海水中的鉀、鎂、溴等元素，是提取多種化工產(chǎn)品的原料。
5月份海市場扒鹽工作推遲。今年北方天氣低溫低，降雨量是去年的3倍，導致原鹽扒鹽工作遲遲不能順利開展。目前東北、華北海鹽企業(yè)已經(jīng)陸續(xù)開始進行扒鹽工作，據(jù)了解，目前扒鹽量于去年同期相比減少20%左右。5月份河北原鹽扒收盡管欠順利，但是價格走勢平穩(wěn)。月初，山東原鹽企業(yè)考慮到新鹽上市，擔心庫存出現(xiàn)積壓，原鹽價格先后下調(diào)5-10元/噸。天公不作美，原鹽推遲扒收，市場貨源緊張，月底山東原鹽價格再上調(diào)5-10元/噸，目前貨源大部分滿足省內(nèi)化工企業(yè)自用，很少一部分外銷。天津、遼寧地區(qū)原鹽市場貨源同樣緊張，價格短期內(nèi)走勢平穩(wěn)，企業(yè)也將觀望后市扒鹽情況。截至本月末山東原鹽主流出廠價格在210元/噸，送到江蘇到岸價在400元/噸；河北當?shù)爻鰪S報價在230-260元/噸；遼寧市場貨緊價揚，主流出廠價格上調(diào)至240元/噸；天津地區(qū)原鹽出廠價格為220元/噸。

井礦鹽

中國井礦鹽區(qū)包括四川、湖北、湖南、云南、江西、河南、重慶及安徽等省、市，另外，江蘇、山東、廣東、甘肅、陜西等省也有礦鹽。近年來，井礦鹽的年產(chǎn)量已達1000萬噸以上，占全國總產(chǎn)鹽量的1/4以上。2010年，全國井礦鹽產(chǎn)量首次超過海鹽。

湖鹽

中國是多鹽湖的國家。北起東北的大興安嶺，沿陰山山脈-祁連山脈東端
-岡底斯山脈一線的北部，面積大于1km²的鹽湖約有近千個。青海、新疆、內(nèi)蒙古 [1]  及西藏是中國鹽湖分布最集中的四大省區(qū)，也是世界鹽湖分布比較集中的地區(qū)。湖鹽作為國內(nèi)西北地區(qū)的主要用鹽，近年來發(fā)展較快，2010年1-8月，國內(nèi)湖鹽產(chǎn)量在642萬噸，同比增長17.37%。
湖鹽企業(yè)初受山東原鹽上市的影響，價格走勢平穩(wěn)。該地區(qū)氯堿企業(yè)眾多，而且需求相當大，同時當?shù)卦}上下游關系相對穩(wěn)定，個別本地的鹽場自己還另有純堿裝置，本身內(nèi)部消化能力強，因此西北湖鹽市場供需關系穩(wěn)固，也使得當?shù)厥袌鼍邆溟L期維持穩(wěn)定的條件。湖鹽市場本地出廠報價集中在220-240元/噸，青海市場主流報價在160-170元/噸。