烷基糖苷（APG，分子結(jié)構(gòu)如圖1所示，R為不同碳鏈長度的烷基，n為平均聚合度）

烷基糖苷（APG）作為一種生物質(zhì)基綠色表面活性劑，由天然可再生葡萄糖與脂肪醇在酸催化下脫水縮合而成，原料綠色安全，兼具陰離子型和非離子型表面活性劑的諸多優(yōu)點(diǎn)，如去污能力強(qiáng)，泡沫豐富細(xì)膩，配伍性好，對皮膚刺激性小，較強(qiáng)的廣譜抗菌性，且在強(qiáng)酸強(qiáng)堿或高濃電解質(zhì)中仍能保持性能穩(wěn)定， 可完全生物降解等，是國際公認(rèn)的首選綠色功能性表面活性劑，廣泛應(yīng)用于各清洗領(lǐng)域，如個人清潔護(hù)理用品、家居清潔用品和工業(yè)清洗劑等。

APG 本身結(jié)合了傳統(tǒng)的非離子表面活性劑和陰離子表面活性劑的功能特性。因此具有廣泛的應(yīng)用。迄今為止用于清潔劑配方的APG 主要是C8/14APG。

相對脂肪醇乙氧基化物，烷基鏈短的烷基糖苷凝固點(diǎn)偏低，這有利于在低溫環(huán)境中應(yīng)用。疏水鏈較長的烷基糖苷（C12/14 APG）在質(zhì)量分?jǐn)?shù) 0. 1%時(shí)完全溶解，在質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.5%時(shí)出現(xiàn)固形物析出，原因是其中的單苷析出，其余烷基糖苷在質(zhì)量分?jǐn)?shù)1.0%時(shí)均溶解。

表面活性劑分子在液/氣界面的吸附導(dǎo)致溶液表面張力的降低，對于親水端相同的烷基糖苷，隨著疏水鏈的增長，表面活性劑降低水表面張力的能力變?nèi)酢Ｔ谫|(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%時(shí)，烷基糖苷的表面張力普遍低于脂肪醇乙氧基化物，尤其是 C8/10 APG，可將溶液的表面張力降至26.04 mN/m，具有很高的表面活性。

通過洗凈力評價(jià)表面活性劑溶液對涂污試片的清洗能力。隨著烷基糖苷質(zhì)量分?jǐn)?shù)的升高，洗凈力逐漸提高。在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%條件下，C8/14 APG 的洗凈力可達(dá)90%以上，而脂肪醇乙氧基化物的洗凈力不到10%；在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.2%時(shí)，4種烷基糖苷與脂肪醇乙氧基化物的大小比較為：C8/14 APG＞C8/11 APG≈ APG＞C8/10 APG＞A12/14 EO9 ；在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0. 5%時(shí)，4種烷基糖苷洗凈力近100%，遠(yuǎn)高于脂肪醇乙氧基化物，展現(xiàn)出優(yōu)良的清洗能力。

APG 有保護(hù)皮膚和頭發(fā)的作用，主要用于個人護(hù)理用品配方中，如香波、浴液和頭發(fā)調(diào)理劑等。APG的性能也適合配制硬表面清洗劑和洗衣用洗滌劑。C12/14烷基多苷在一些特殊配方，特別是微乳狀液中作乳化劑 C16/18APG 與脂肪醇摻和在O／W乳化體中有自乳化作用（self－emulsifying）。

APG的泡沫性能隨水硬度的增加而明顯降低；短鏈 APG 基本無去污作用，長鏈 APG 雖然去污效果明顯，但隨著烷基鏈長度的增加，其水溶性逐漸降低，限制其應(yīng)用范圍。

因此，對APG衍生化改性受到了廣大研究者的關(guān)注。APG結(jié)構(gòu)中有較多羥基，可與其他含功能性官能團(tuán)的化合物反應(yīng)而引入新基團(tuán)，獲得性能更加優(yōu)異的APG衍生物，這些衍生物在克服糖苷缺點(diǎn)的同時(shí)又具有各自不同的特點(diǎn)，能夠滿足不同條件下的清洗需求。

轉(zhuǎn)載自：化工好料到haoliaodao.com

來源：中國洗滌用品工業(yè)協(xié)會l＆l分會