_硼砂

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硼砂，一般寫作Na2B4O7·10H2O，是非常重要的含硼礦物及硼化合物。通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶于水。硼砂有廣泛的用途，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用于配置緩沖溶液和制取其他硼化合物等。市售硼砂往往已經(jīng)部分風(fēng)化。硼砂毒性較高，世界各國多禁用為食品添加物。人體若攝入過多的硼，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。
中文名硼砂英文名borax別????稱硼砂化學(xué)式Na2B4O7·10H2O分子量381.37
CAS登錄號(hào)1303-96-4熔????點(diǎn)約880℃沸????點(diǎn)1575℃水溶性可溶于水
密????度1.69～1.72外????觀白色細(xì)小結(jié)晶體閃????點(diǎn)119危險(xiǎn)性描述如攝入過多可導(dǎo)致中毒

物化性質(zhì)

工業(yè)上硼砂一般被寫作Na2B4O7·10H2O，但其分子式為Na2B4O5（OH）4·8H2O。陰離子的結(jié)構(gòu)是由兩個(gè)BO4四面體和兩個(gè)BO3單元組成，即四硼酸根離子，如圖所示。
無色半透明晶體或白色結(jié)晶粉末。無臭，味咸。比重1.73。350-400℃時(shí)失去全部結(jié)晶水。易溶于水和甘油中，微溶于酒精。水溶液呈強(qiáng)堿性。硼砂在空氣可緩慢風(fēng)化。熔融時(shí)成無色玻璃狀物質(zhì)，金屬氧化物溶于該熔體內(nèi)，各顯示出特征的顏色，在定性分析上用作硼砂珠試驗(yàn)：
Na2B4O7+CoO=2NaBO2+Co（BO2）2（藍(lán)色寶石）
可用來鑒定金屬離子。??
硼砂有殺菌作用，口服對(duì)人有害。
中文名稱： 硼砂，四硼酸鈉（十水），月石砂，黃月砂，硼砂（藥用）十水四硼酸鈉，月石砂，四硼酸鈉。
英文名稱： Borax,Sodium tetraborate,decahydrate,sodium borate, decahydrate,antipyonin,borascu??
毒性LD50（mg/kg）：大鼠經(jīng)口5660。

用途

主要用于玻璃和搪瓷行業(yè)。在玻璃中，可增強(qiáng)紫外線的透射率，提高玻璃的透明度及耐熱性能。在搪瓷制品中，可使瓷釉不易脫落而使其具有光澤。在特種光學(xué)玻璃、
玻璃纖維、有色金屬的焊接劑、珠寶的粘結(jié)劑、印染、洗滌（絲和毛織品等）、金的精制、化妝品、農(nóng)藥、肥料、硼砂皂、防腐劑、防凍劑和醫(yī)學(xué)用消毒劑等方面也有廣泛的應(yīng)用。
硼砂是制取含硼化合物的基本原料，幾乎所有的含硼化物都可經(jīng)硼砂來制得。它們?cè)谝苯?、鋼鐵、機(jī)械、軍工、刀具、造紙、電子管、化工及紡織等部門中都有著重要而廣泛的用途。
在醫(yī)學(xué)上，硼砂用于皮膚黏膜的消毒防腐、氟骨癥、足癬、牙髓炎、霉菌性陰道炎、宮頸糜爛、褥瘡、痤瘡、外耳道濕疹、皰疹病毒性皮膚病、癲癇的治療，用于腫瘤的治療。在動(dòng)物醫(yī)學(xué)上，硼砂用于雞喉氣管炎、山羊傳染性膿皰病、豬支原體肺炎、牛慢性黏液性子宮內(nèi)膜炎的治療，作為飼料添加劑也備受人們的關(guān)注。
用于除草劑，用于非耕作區(qū)滅生性除草，除單獨(dú)使用外，同氯酸鈉混用，以減低氯酸鈉的易燃性。??
在工業(yè)上，硼砂為最重要的工業(yè)硼礦物。硼砂是硼最重要的化合物。硼在國外常被列為稀有元素，然而在我國卻有豐富的硼砂礦，因此，硼在我國不是稀有元素，而是豐產(chǎn)元素。在工業(yè)上硼砂也作為固體潤滑劑用于金屬拉絲等方面。在電冰箱、電冰柜、空調(diào)等制冷設(shè)備的焊接維修中常做為（非活性）助焊劑用以凈化金屬表面。清除金屬表面上的氧化物；在硼砂中加入一定比例的氯化鈉。氟化鈉、氯化鉀等化合物即可作為活性助焊劑用于制冷設(shè)備中銅管和鋼管、鋼管與鋼管之間的焊接。

質(zhì)量指標(biāo)

指標(biāo)名稱	優(yōu)等品	一等品
硼砂的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%≥	99.5	95.0
碳酸鈉/%≤	0.10	0.20
水不溶物/%≤	0.04	0.04
硫酸鈉/%≤	0.10	0.20
氯化物（以Cl-計(jì)）/%≤	0.03	0.05
鐵（Fe）/%≤	0.002	0.005

含量測定

取本品約0.4g，精密稱定，加水25ml溶解后，加0.05%甲基橙溶液1滴，用鹽酸滴定液（0.1mol/L）滴定至橙紅色，煮沸2分鐘，冷卻，如溶液呈黃色，繼續(xù)滴定至溶液呈橙紅色，加中性甘油（取甘油80ml，加水20ml與酚酞指示液1滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定至粉紅色）80ml與酚酞指示液8滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定至顯粉紅色。每1ml氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于9.534mg的Na2B4O7.10H2O。

方法名稱

硼砂—硼砂的測定—中和滴定法

應(yīng)用范圍

本方法采用中和滴定法測定硼砂（Na2B4O7·10H2O）的含量。
本方法適用于硼砂的測定。

方法原理

取供試品適量，加水溶解后，加0.05%甲基橙溶液1滴，用鹽酸滴定液（0.1mol/L）滴定至橙紅色，煮沸2分鐘，冷卻，如溶液呈橙黃色，繼續(xù)滴定至溶液呈橙紅色，加中性甘油與酚酞指示液，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定至顯粉紅色。每1mL氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于9.534mg的Na2B4O7·10H2O，計(jì)算，即得。

試劑

1. 水（新沸放置至室溫）
2. 0.05%甲基橙溶液
3. 中性甘油
4. 鹽酸滴定液（0.1mol/L）
5. 甲基紅-溴甲酚綠混合指示液
6. 基準(zhǔn)無水碳酸鈉
7. 氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）
8.?酚酞指示液
9. 基準(zhǔn)鄰苯二甲酸氫鉀

試樣制備

1. 0.05%甲基橙溶液
取甲基橙0.05g，加水100mL使溶解，即得。
2. 中性甘油
取甘油80mL，加水20mL與酚酞指示液1滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定至粉紅色。
3. 鹽酸滴定液（0.1mol/L）
配制：取鹽酸9.0mL，加水適量使成1000mL，搖勻，得0.1mol/L鹽酸滴定液。
標(biāo)定：取在270~300℃干燥至恒重的基準(zhǔn)無水碳酸鈉約0.15g，精密稱定，加水50mL使溶解，加甲基紅-溴甲酚綠混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色時(shí)，煮沸2分鐘，冷卻至室溫，繼續(xù)滴定至溶液由綠色變?yōu)榘底仙Ｃ?mL鹽酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于5.30mg的無水碳酸鈉。根據(jù)本液的消耗量與無水碳酸鈉的取用量，算出本液的濃度。
4. 甲基紅-溴甲酚綠混合指示液
取0.1%甲基紅的乙醇溶液20mL，加0.2%溴甲酚綠的乙醇溶液30mL，搖勻。
5. 氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）
配制：取氫氧化鈉適量，加水振搖使溶解成飽和溶液，冷卻后，置聚乙烯塑料瓶中，靜置數(shù)日，澄清后備用。取澄清的氫氧化鈉飽和溶液5.6mL，加新沸過的冷水使成1000mL，搖勻。
標(biāo)定：取在105℃干燥至恒重的基準(zhǔn)鄰苯二甲酸氫鉀約0.6g，精密稱定，加新沸過的冷水50mL，振搖，使其盡量溶解，加酚酞指示液2滴，用本液滴定，在接近終點(diǎn)時(shí)，應(yīng)使鄰苯二甲酸氫鉀完全溶解，滴定至溶液顯粉紅色。每1mL氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于20.42mg的鄰苯二甲酸氫鉀。根據(jù)本液的消耗量與鄰苯二甲酸氫鉀的取用量，算出本液的濃度。
貯藏：置聚乙烯塑料瓶中，密封保存；塞中有2孔，孔內(nèi)各插入玻璃管1支，1管與鈉石灰管相連，1管供吸出本液使用。
6. 酚酞指示液
取酚酞1g，加乙醇100mL使溶解。

操作步驟

注1：“精密稱取”系指稱取重量應(yīng)準(zhǔn)確至所稱取重量的千分之一，“精密量取”系指量取體積的準(zhǔn)確度應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)該體積移液管的精度要求。
注2：“水分測定”用烘干法，取供試品2~5g，平鋪于干燥至恒重的扁形稱瓶中，厚度不超過5mm，疏松供試品不超過10mm，精密稱取，打開瓶蓋在100~105℃干燥5小時(shí)，將瓶蓋蓋好，移置干燥器中，冷卻30分鐘，精密稱定重量，再在上述溫度干燥1小時(shí)，冷卻，稱重，至連續(xù)兩次稱重的差異不超過5mg為止。根據(jù)減失的重量，計(jì)算供試品中含水量（%）。

制法流程

1、加壓堿解法：將預(yù)處理的硼鎂礦粉與氫氧化鈉溶液混合，加溫加壓分解得偏硼酸鈉溶液，再經(jīng)碳化處理即得硼砂。
2MgO.B2O3+2NaOH+H2O→2NaBO2+2Mg（OH）2
4 NaBO2+CO2→Na2B4O7+Na2CO3
2、碳?jí)A法：將預(yù)處理的硼鎂礦粉與碳酸鈉溶液混合加溫，通二氧化碳升壓后反應(yīng)得硼砂。
2（2MgO.B2O3）+Na2CO3+2CO2+xH2O→Na2B4O7+4MgO.3CO2. xH2O
3、純堿堿解法（井鹽鹵水）：將井鹽鹵水處理后得硼砂糊，與純堿混合蒸煮即得硼砂。
CaB4O7+ Na2CO3→Na2B4O7+ CaCO3
4H3BO3+ Na2CO3→Na2B4O7+6H2O+CO2
4、純堿堿解法（鈉硼解石）：用純堿和小蘇打分解預(yù)處理后的鈉硼解石，加苛化淀粉沉降、結(jié)晶得硼砂。
2（NaO.2CaO.5B2O3.16H2O）+ Na2CO3+ NaHCO3→5Na2B4O7+4CaCO3+CO2+34H2O

儲(chǔ)存

用內(nèi)襯二層牛皮紙或塑料袋的麻袋包裝。每袋凈重40公斤、50公斤或80公斤。
儲(chǔ)運(yùn)注意事項(xiàng)：應(yīng)裝在棚車、船艙或帶棚的汽車內(nèi)運(yùn)輸，不應(yīng)與潮濕物品或其他有色物料混合堆放，運(yùn)輸工具必須干燥清潔。貯存在干燥、清潔的庫房內(nèi)，應(yīng)避免雨淋或受潮。

現(xiàn)代研究

藥理作用

1. 抑菌作用。有報(bào)告指出，硼砂為一弱堿， 其與硼酸一樣有弱的抑菌作用。用平板法使培養(yǎng)基中含10%的硼砂，對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、福氏痢疾桿菌、志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌及葡萄球菌、白色念珠菌均有抑制作用；用紙片法證明， 硼砂還能抑制白喉?xiàng)U菌、牛型布氏桿菌、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌及溶血性鏈球菌等。
2. 抗驚厥及抗癲癇作用。實(shí)驗(yàn)證明：硼砂給小鼠灌服130mg/kg～260mg/kg有抗驚厥作用，該作用可隨給藥次數(shù)的增加而逐漸增強(qiáng)， 最大抗驚厥作用產(chǎn)生于給藥后1周左右。注射給藥可加速其抗驚厥作用的產(chǎn)生。腹腔注射260mg/kg, 可對(duì)抗電驚厥， 其對(duì)抗率為100%。配合其他抗癲癇藥物，硼砂能迅速控制癲癇大發(fā)作及癲癇持續(xù)狀態(tài)。
3. 其他作用。硼砂尚有防腐及保護(hù)皮膚黏膜的作用。臨床可以用本品沖洗潰瘍、膿腫，特別是黏膜發(fā)炎，如結(jié)膜炎、胃炎等，因其為堿性，可使黏膜去垢；口服用于尿道殺菌，特別是尿?yàn)樗嵝詴r(shí)，可使之成為堿性。

臨床運(yùn)用

【癲癇】
以硼砂內(nèi)服。發(fā)作次數(shù)稀疏者每次0.3g，發(fā)作頻繁者0.5g，均每日3次；大發(fā)作或持續(xù)性發(fā)作者每次1g，每日全次。同時(shí)配合苯妥英鈉、維生素D及鈣劑輔助治療。在持續(xù)性癲癇患者，用10%葡萄糖酸鈣1g，每日2次靜脈注射，癥狀控制后停用。服藥以3個(gè)月為一療程。第二療程起停用苯妥英鈉；切勿在硼砂療程開始前就停用，否則易引起大發(fā)作或持續(xù)性癲癇發(fā)作。若在應(yīng)用硼砂治療前巳用過其他抗癲癇藥物者，改用硼砂治療時(shí)應(yīng)交叉應(yīng)用，逐漸停用原藥，否則單獨(dú)應(yīng)用硼砂時(shí)，劑量龐加1倍。觀察10例，其中9例為大發(fā)作病人，1例系持續(xù)發(fā)作病人，全部病例均系長期服用各種杭癲癇藥物而不能控制其發(fā)作者。經(jīng)上述方法治療后，全部病例在第一療程中都有顯著療效，發(fā)作次數(shù)明顯減少，發(fā)作時(shí)僅幾秒鐘的意識(shí)模糊，似頹滴小發(fā)作狀態(tài)，部分患者僅有個(gè)別肢體或下頜骨的牽動(dòng)而意識(shí)不喪失。第二療程中，7例已能完全控制癥狀發(fā)作，3例仍有稀疏的小發(fā)作或局限性發(fā)作存在。多數(shù)病人均連續(xù)服用1年以上，無1例出現(xiàn)不良反應(yīng)和毒性反應(yīng)。本法對(duì)額葉性癲癇無效；肝腎機(jī)能不全的患者最好不用。
【閃腰】
將硼砂放在鐵勺內(nèi)，置火上煅制，以炙枯為度，研為極細(xì)末備用。用時(shí)令患者仰臥，挑煅硼砂末少許，點(diǎn)于兩眼內(nèi)眥及齦交穴。靜臥4-5分鐘，即自行流出眼淚。然后讓患者做彎腰、轉(zhuǎn)身、蹲下等動(dòng)作，以活動(dòng)腰部。治療100余例一般在用藥后疼痛都有減輕，多數(shù)病例點(diǎn)1-3次痊愈。點(diǎn)藥后，流淚多者，效果顯著。此法對(duì)落枕亦有效，但對(duì)椎間盤脫出及腰椎損傷者無效。
【霉菌性陰道炎】
取97%硼砂與3%冰片混合后，再加入約占總藥量50-60%的冷霜調(diào)勻備用。用時(shí)取窺陰器擴(kuò)張陰道，然后將冰硼霜均勻涂抹于陰道壁四周及外陰，每天1次，5天為一療程。治療144例，隨訪82例，經(jīng)一個(gè)療程治療的59例中，50例治愈；經(jīng)治二個(gè)療程的17例中，16例治愈；治療三個(gè)療程的6例中，3例治愈?？傊斡蕿?4.1%。

藥材鑒定

編輯

性狀鑒別

硼砂由于加工方法不同而形狀有異，有墜形或盆形。墜形多呈不規(guī)則圓錐狀，錐端聯(lián)結(jié)在一條繩子上成串狀；盆形上部略凹下，表面不平坦，其上附有柱狀、粒狀結(jié)晶，下部半圓形，較平滑?，F(xiàn)今商品多為不規(guī)則塊狀，大小不一。均為無色透明或白色半透明；玻璃樣光澤。久置空氣中，易風(fēng)化成白色粉末。體較輕，質(zhì)脆易碎。無臭，味先略咸，后微帶甜，稍有涼感?？扇苡谒?，易溶于沸水或甘油中。以無色透明、純凈、體輕質(zhì)脆為佳。

顯微鑒別

透射偏光鏡下：薄片中無色，中負(fù)突起。干涉色為Ⅱ級(jí)黃色，在垂直光軸切面上呈現(xiàn)異常的藍(lán)和棕的干涉色，且不消光。二軸晶；負(fù)光性，折光率：Np=1.447，Nm=1.469，Ng=1.472；雙折射率：Ng-Np=0.025。

化學(xué)鑒定

（1）本品燃之，易熔融，初則體質(zhì)膨大酥松似海綿，繼加熱則溶化成透明的玻璃球狀。（檢查硼鹽）（2）取本品水溶液，加鹽酸成酸性后，能使姜黃試紙變成棕紅色；放置干燥，顏色即變深，用按試液濕潤，即變?yōu)榫G黑色。（檢查硼酸鹽）（3）取鉑絲，用鹽酸濕潤后，蘸取本品粉末，在無色火焰中燃燒，火焰即顯鮮黃色。（檢查鈉鹽）

中醫(yī)用途

基本信息

【別名】月石。
【來源】硼砂礦經(jīng)精制而成的結(jié)晶。
【主產(chǎn)地】青海、西藏、陜西等。
【制法】礦砂挖出后，溶于沸水中，濾去雜質(zhì)，濾液放冷后析出結(jié)晶，取出干燥。
【性味歸經(jīng)】甘、咸，涼。歸肺、胃經(jīng)。
【功能主治】外用清熱解毒，消腫，防腐；內(nèi)服清肺化痰。用于急性扁桃體炎，咽喉炎，咽喉腫痛，口舌生瘡，口腔炎，齒齦炎，中耳炎，目赤腫痛，汗斑，為五官科疾患的常用藥！內(nèi)服用于痰熱咳嗽，噎隔，但現(xiàn)代少用。
【用法用量】外用適量，配合其他藥物研粉搽敷患處?；蛲庀矗蚺渲瞥裳蹌┩庥?。
【注意】一般不作內(nèi)服。（中藥入丸散服，每次1.5-3.0g。）
【成藥】冰硼散（《外科正宗》）冰片、硼砂、玄明粉、朱砂。
→用于治療口舌生瘡、咽喉腫痛。
【摘錄】《全國中草藥匯編》《中藥學(xué)》。
【藥物考證】出自 1.《本草衍義》：蓬砂，南方著色重褐，其味和，其效速；西方者，其色白，其味焦，其功緩。
2.《綱目》：硼砂，生西南。有黃、白二種，西者白如明礬，南者黃如桃膠，皆是煉結(jié)成，如硇砂之類。西者柔物去垢，殺五金，與硝石同功，與砒石相得也。

炮制方法

硼砂：碾成細(xì)粉。煅硼砂：將硼砂砸成小塊，置鍋內(nèi)加熱，炒至鼓起小泡成雪白色結(jié)塊，取出，放涼。
1.《綱目》：硼砂，研如飛塵。
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2.《本草求真》：硼砂，甘草湯煮化，微火炒松用。
注意：硼砂為硼酸鈉的俗稱，為白色或無色結(jié)晶性粉末，因?yàn)槎拘暂^高，世界各國多禁用為食品添加物。硼砂對(duì)人體健康的危害性很大，連續(xù)攝取會(huì)在體內(nèi)蓄積，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等所謂硼酸癥。人體若攝入過多的硼，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2-3克。

部分藥方

1，風(fēng)熱喉痹：硼砂（生研）、白礬（生研）各3g,人爪甲（烘脆）、犀牛黃各0.3g。上為細(xì)末，以爛白霜梅肉9g，研粉分為4丸，每服1丸，噙化。方中硼砂清熱化痰，為君藥。
2.治目痛腫脹：硼砂150g，川芎、荊芥、樸硝、白芷、石膏、菊花各30g，沒藥15g，麝香少許。上為細(xì)末，米糊丸，梧桐子大，溫湯下。方中硼砂清熱解毒，為君藥。
3.治膈氣，咽喉噎塞，咳嗽上氣，痰盛喘滿，氣道痞滯，不得升降：硼砂6g，丹砂12g，巴豆霜9g，益智仁、官桂15g。上各別研為極細(xì)末，攪和勻，用糯米粥為丸，如麻子大。每服1-2丸，食后臨寢干咽下。方中硼砂清熱解毒，清熱化痰，為君藥。

文獻(xiàn)論述

1、《本草綱目》：硼砂，味甘微威而氣涼，色白而質(zhì)輕，故能去胸膈上焦之熱?！端貑枴吩疲瑹嵋趦?nèi)，治以咸寒，以甘緩之是也。其性能柔五金而去垢膩，故治噎膈積聚，骨哽結(jié)核。惡肉陰潰用之者，取其柔物也；治痰熱，眼目障翳用之者，取其去垢也。
2、《本草經(jīng)疏》：硼砂，色白而體輕，能解上焦胸膈肺分之痰熱。辛能散，苦能泄，咸能軟，故主消痰，止嗽，喉痹及破癥結(jié)也。其性柔五金，去垢膩，克削為用，消散為能，宜攻有余，難施不足，此暫用之藥，非久服之劑。
3、《本草匯言》：硼砂，化結(jié)痰，通喉切，去目中翳障之藥也。此劑淡滲清化，如請(qǐng)病屬氣閉而呼吸不利，痰結(jié)火結(jié)者，用此立清。
4、《日華子本草》：消痰止嗽，破癥結(jié)喉痹。
5、《本草衍義》：含化咽津，治喉中腫痛，膈上痰熱。
6、《本草綱目》：治上焦痰熱，生津液，去口氣，消障翳，除噎膈反胃，積塊結(jié)瘀肉，陰潰，骨硬惡瘡及口齒諸病。
7、《本草通玄》：殺勞蟲。
8、《本草求原》：生則化腐，煅枯則生肌。

危害

過去人們很喜歡包粽子時(shí)放一點(diǎn)硼砂泡泡糯米，炸油條也會(huì)下一點(diǎn)硼砂，說是做出來的粽子和油條好吃，大概是40年前，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)硼砂能致癌，所以國家就下令禁止硼砂作食物用途，在食物中放硼砂是違法的。所以沒有超標(biāo)不超標(biāo)的問題，而是完全不許吃下的問題，因?yàn)樗呀?jīng)被證明是一種致癌物質(zhì)。過去用來漱口用的“朵貝爾氏液”（復(fù)方硼砂溶液）也漸被淘汰了。
中國《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。有研究報(bào)道認(rèn)為，硼為人體必需微量元素，但是含量過低、過高都會(huì)產(chǎn)生損害效應(yīng)。在食品中添加硼砂，有可能對(duì)人體產(chǎn)生累積性損害。有研究者認(rèn)為，長期過量攝入硼，對(duì)人體生殖、發(fā)育和內(nèi)分泌系統(tǒng)有毒性影響。短時(shí)間攝入大劑量硼，可能導(dǎo)致急性中毒，輕者引起頭暈、頭痛、食欲不振、消化不良、體重減輕等癥狀；嚴(yán)重者出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、休克、昏迷等中毒表現(xiàn)。硼中毒者的病理檢查可見胃、腎臟、肝臟、腦和皮膚出現(xiàn)非特異性病變，主要有肝臟充血、脂肪變性、肝細(xì)胞混濁腫脹；腎呈彌漫性水腫，腎小球和腎小管均有損害；腦和肺出現(xiàn)水腫?！∫蚺鹕坝休^高毒性，世界各國普遍禁止將其添加于食品中。我國相關(guān)的法律、法規(guī)也明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。不法生產(chǎn)者和商販在食品中添加硼砂, 僅僅是為了增加食品的韌性、脆度口感，或延長保存期限,其代價(jià)是損害了消費(fèi)者的健康權(quán)益。因此，硼砂決不能作為食品添加劑使用。
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